Третий Ужин

[Mactalla]

У меня на работе все еще "КонецМесяца", а значит, аврал за авралом. И мне не охота что-то готовить. Поужинала Дошираком (моя тайная страсть) и хурмой.

А ведь сегодня по плану в рамках выполнения флешмоба от Пинки, должен был быть:

Ужин Трейтий, виртуальный Желтый.

в меню:
1. Ризотто с тыквой
2. Имбирные пряники

Ризотто это по сути итальянский "плов". Существует миллион его рецептов. Но я помню только этот, потому что в нем есть тыква. А тыкву я люблю нежно и страстно!
Если вы хотите попытаться разделить мои чувства, возьмите полкило риса (в "правильном" рецепте говорится, что это должен быть рис аборио, но я на правильные рецепты плюю и беру обычный длиннозерновой), столько же тыквы, 3 головки лука -шалота, 100 г сливочного масла (кошмар!), 1,5 литра куринный бульон (у меня собака, которую периодически пытаются кормить костями, так что чего-чего бульон для меня не проблема), петрушку (много), 6 зубчиков чеснока и какой-нибудь сыр твердого сорта.

Методика: Найти дома самую глубокую сковородку (у меня эту роль выполняет есть все та же волшебная кастрюлька из вчерашнего рецепта), растопить в ней все (кошмар!) сливочное масло и потушить в нем мелко порубленный лук. Не до готовности, а просто пока немного не размякнет. Добавить к луку нарезанную кубиками тыкву, и тушить овощи, помешивая, минут 10.
Ой, да, кстати, я забыла сказать, что понадобится еще бренди. Хотя у меня его дома не бывает, зато у меня бывает конъяк. Его-то я и вливаю в тыкву и получается вполне сностно. Итак, влить в овощи алкоголь, сильно убавить огонь и продолжать тушить дальше изредка помешивая, просто, чтобы не подгорело. Когда тыква дотушится до мягкости, взять толкушку и растолочь все содержимое сковорды в кашу. И наконец-то добавить рис. Перемешать все и жарить, минуты 2 - 3 (помешивая). Потом влить в скоророду бульон и оставить сковородку в покое на 20 минут (нужно, чтобы бульно все это время выкипал, но не очень интенсивно). когда 20 минут истекут, положитьв кастрюлю зелень, перемешать ее с тыквенным рисом, накрыть крышкой и выключить огонь. Через пару минут крышку снять, рис посыпать сыром и есть!


А имбирные пряники я думала испечь вот такие:
chadeyka.livejournal.com/157106.html#cutid1
Ни разу не пробовала, но так Новый Год что-то совсеми этими запарками, хочется.
Но даже сил сходить в магазин не было (точнее не было сил отказаться, чтобы меня отвезли от работы прямо до дому).

Вот такая я безотвественная. Завтра обещаю приготовить все, что запланировано в меню собственноручно. и съесть!

@темы: флеш-мобы, НЕ В ЕДЕ СЧАСТЬЕ!

Comments

[Kiki Kollir]

что-то жрать захотелось

[Mactalla]

Kiki Kollir, )))) Доширак с хурмой, и голода как ни бывало!
мне еще спать хочется....

[Kiki Kollir]

Mactalla

мне еще спать хочется....

иди и спи!

[Mactalla]

Kiki Kollir, а я поела недавно. так что низя.... лишний вес.... то се...

[Pinky R.]

А я хурму нынче еще не ела v.v *была, да кто-то определил ><*
И доширак, на самом деле, и моя тоже тайная страсть *_____* *особенно со сваренным яйцом, овощами и соевым соусом XD*
Вообще да..... от такого ф/м оч есть хочется Оо

[Mactalla]

ты как-то очень правильно доширак ешь)))) просто какой-то рен из него делаешь))) а я вот его заливаю кипятком и все))

Вообще да..... от такого ф/м оч есть хочется Оо

а мне так надоело уже рецепты писааать))) я как-нить просижу день на одних бутерах!)))

[Kiki Kollir]

Mactalla

а я вот его заливаю кипятком и все))

я тоже, только у меня ролтон х))))))

а мне так надоело уже рецепты писааать)))

а мне про песни, я больше в такие мобы не лезу....вон тут кто-то на месяц подписался..я б померла.....
вот опишусь неделю и затихну на месяц, другой х)))

[Mactalla]

Kiki Kollir,

я тоже, только у меня ролтон х))))))

Доширак, говорят, полезнее)) и он корейский *__*

а мне про песни, я больше в такие мобы не лезу....

я, может, из тебя хочу мызикального критика воспитать! а ты! обрати внимание, я могла б затсавить тебя про состав пермской воды, которая у нах из-под крана течет, писать)))
Но месяц, это да..... я б так кулинарную книгу накатала....

[Kiki Kollir]

Mactalla

Доширак, говорят, полезнее)) и он корейский *__*

лол, полезнее??? Я поддерживаю отечественного производителя...хоть в чем то

я, может, из тебя хочу мызикального критика воспитать!

*система повисла* как? о0
Ты хочешь чтоб я критично посмотрела на его песни и вернулась к Шо? не выйдет!

про состав пермской воды, которая у нах из-под крана течет, писать)

я бы хоть что-то выучила тогда х))))

я б так кулинарную книгу накатала....

а чего? Издала бы потом и хвасталась перед одним из В, что тоже кое чего можешь! х))

[Mactalla]

Kiki Kollir, реально полезнее: в ем химии меньше, чем в ролтоне. и я поддерживаю экономику Кореи, чтобы ДжиДи всегда мог купить себе новые кеды ЛуиВьюттон!

если ты критично посмотришь на песни Шо, ты не вернешься к нему никогда(((

я бы хоть что-то выучила тогда х))))

блин, вот я не додумалась)))

а чего? Издала бы потом и хвасталась перед одним из В, что тоже кое чего можешь! х))

я не пижон-блондин, чтобы хвастаться всякой фигней)))

[Kiki Kollir]

Mactalla

чтобы ДжиДи всегда мог купить себе новые кеды ЛуиВьюттон!

ты очень добрая

если ты критично посмотришь на песни Шо, ты не вернешься к нему никогда

ну у Араши есть песни, которые либо хорошо перевели, либо их написал профессионал. У Гакта все как-то уж очень сопливо.

блин, вот я не додумалась)))

ага

я не пижон-блондин, чтобы хвастаться всякой фигней)))

это ты пока так говоришь, вот выпустишь..и запоешь по-другому х)))

[Mactalla]

Kiki Kollir, я просто его фангерлю!

У Гакта все как-то уж очень сопливо.

ха-ха-ха. я выращу из тебя критика!)))

это ты пока так говоришь, вот выпустишь..и запоешь по-другому х)))

с моей-то ленивостью...

[Kiki Kollir]

Mactalla

ха-ха-ха. я выращу из тебя критика!)))

ну-ну..главное не перестарайся